ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ

Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah, που καλλιεργείται µε ιδιαίτερη φροντίδα στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά για την παραγωγή ροζέ οίνου.

Μετά από μικρή εκχύλιση των σταφυλιών σε χαμηλή θερμοκρασία, ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18^οC.

Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού και πλούσιο άρωμα κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού και μύρτιλου. Είναι πλούσιο, ισορροπημένο με εξαιρετική δομή και γεμάτη γεύση. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, τού χαρίζουν μια μακρά και αρωματική επίγευση. Δοκιμάστε το δροσερό στους 10^οC στα δύο πρώτα χρόνια της ηλικίας του. Συνοδεύει όστρακα, καραβίδες, αστακούς και γαρίδες, πάστες θαλασσινών, αλλά και μανιτάρια σοτέ, λαδερά και διάφορα αλλαντικά.

Τύπος: Ξηρός
Χρώμα Οίνου: Ροζέ
Ποικιλίες σταφυλιού: Syrah
Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού: 13%
Φιάλη: 750ml
Εσοδείας: 2019
Περιοχή: Μακεδονία/Καβάλα