ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Δημιουργήθηκε από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Merlot µε μικρή συμμετοχή του Αγιωργίτικου.
Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση µε εκχύλιση που συνεχίζεται και μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης, παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, έως μαυροκόκκινο. Στη μύτη, τα αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών ξεπροβάλλουν μαζί µε νότες βανίλιας, κέδρου και σοκολάτας γάλακτος. Στο στόμα είναι πλούσιο, πληθωρικό, καλοδομημένο, µε βελούδινες τανίνες, που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Ένα κρασί, που μπορεί να καταναλωθεί σήμερα, αλλά και στο μέλλον, παλαιώνοντας για αρκετά χρόνια. Δοκιμάστε το στους 18οC.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, μπάρμπεκιου ή ψητά φούρνου, ρολό χοιρινό, λουκάνικα, αλλαντικά και μαλακά τυριά.
Τύπος: Ξηρός
Χρώμα Οίνου: Ερυθρό
Ποικιλίες σταφυλιού: Cabernet Sauvignon, Merlot
Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού: 13,5%
Φιάλη: 750ml
Εσοδείας: 2018
Περιοχή: Μακεδονία/Καβάλα
