ΉΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ CHARDONNAY | ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Το κρασί ονομάστηκε Ήδυσμα Δρυός γιατί χαρακτηρίζεται από τον πλούτο και τη γλυκύτητα που τα δρύινα βαρέλια χαρίζουν στη γεύση και το άρωμα του Chardonnay. Μετά από την προζυμωτική εκχύλιση το κρασί οινοποιήθηκε σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου παρέμεινε για διάστημα περίπου 5 μηνών σε επαφή με τις φίνες οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και αρωματική πολυπλοκότητα. Το χρώμα του κρασιού είναι χρυσοκίτρινο. Στη μύτη χαρακτηρίζεται από αρώματα εξωτικών φρούτων που συνοδεύονται από βανίλια και μέλι. Γεύση πλούσια, λιπαρή και ισορροπημένη, με ευχάριστη οξύτητα. Συνοδεύει ψάρια τηγανητά ή στα κάρβουνα, ποικιλίες κίτρινων τυριών.
Απολαύστε το στους 10-12ºC.
Συνοδεύεται από θαλασσινά, λιπαρά ψάρια ψημένα στη σχάρα, μαγειρευτά κρέατα με άσπρες σάλτσες και καπνιστά τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση.
Σερβίρεται στους 10°C.
Τύπος: Ξηρός
Χρώμα Οίνου: Λευκό
Ποικιλίες σταφυλιού: Chardonnay
Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού: 14%
Φιάλη: 750ml
Εσοδείας: 2020
Περιοχή: Μακεδονία/Δράμα
