Το φασκόμηλο έχει κερδίσει την προσοχή τόσο για τις μαγειρικές όσο και για τις φαρμακευτικές του του ιδιότητες. Η φήμη του ως πανάκεια υποδηλώνεται ακόμη και με το επιστημονικό του όνομα, Salvia officinalis, που προέρχεται από τη λατινική λέξη, Salvere, που σημαίνει «να σωθεί».
Φαρμακευτικά χρησιμοποιείται για μυϊκούς πόνους, ρευματισμούς, αρωματοθεραπεία, καθώς και για την ενίσχυση της διανοητικής ικανότητας και της μνήμης. Στην πραγματικότητα, το φασκόμηλο, ως ρόφημα, γνωστό ως το «τσάι του στοχαστή», βοηθά ακόμη και στη μείωση της κατάθλιψης. Τα αντιοξειδωτικά του στοιχεία βοηθούν στη μείωση του κινδύνου της καρδιακής νόσου, των εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων, στην καλύτερη συγκέντρωση και στην ανακούφιση από το βρογχικό άσθμα.
Προετοιμασία: Το ρόφημα παρασκευάζεται με βράσιμο του φυτού στο νερό για 5-15 λεπτά. Για να φτιάξετε μια καλή ποσότητα, βράστε μισό κουτάλι φασκόμηλο για ένα φλιτζάνι νερό. Οι εγχύσεις δεν πρέπει να διατηρούνται περισσότερο από δώδεκα ώρες.
