Μπαχαρικά των Χριστουγέννων συσκευασμένα σε γυάλινο σωλήνα.
* Mix πιπεριών 30γρ
* Κανέλα 35γρ
* Γαρύφαλλο 35γρ
* Πιπερόριζα 35γρ
Μιξ Πιπεριών: Το πιπέρι μιξ είναι ο συνδυασμός μαύρου, λευκού, πράσινου και ροζ πιπεριού που χρησιμοποιούμε κυρίως για τον μύλο αν θέλουμε να γευτούμε και τα 4 πιπέρια. Δίνει την φρέσκια πλούσια γεύση των πιπεριών στο τελείωμα του κάθε πιάτου.
Κανέλα: Η κανέλα βγαίνει από τη φλούδα του ομώνυμου δέντρου. Αφαιρείται σε στρώσεις και ύστερα κόβεται σε μικρά sticks. Ο φλοιός χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, την ποτοποιία, την αρωματοποιία και την ιατρική. Δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση σε φαγητά και γλυκά.
Γαρύφαλλο: Διακρίνεται από έντονη γεύση και άρωμα που συνδυάζει πικάντικες και γλυκές νότες, που το κάνει να ταιριάζει εξίσου με τη ζαχαροπλαστική και την μαγειρική. Στο βάζο υπάρχει αυτοκόλλητο με το όνομα του μπαχαρικού.
Πιπερόριζα (Ginger): Πρόκειται για μία ρίζα με χαρακτηριστική γλυκιά «λεμονάτη» οσμή και πικάντικη, καυτερή γεύση, η οποία χρησιμοποείται ως μπαχαρικό στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Στην μαγειρική ταιριάζει πολύ σε συνταγές με μοσχάρι, κοτόπουλο, ψάρια, λαχανικά, μαρινάδες, σούπες, σαλάτες και φυσικά στην ασιάτικη και κινέζικη κουζίνα! Στην ζαχαροπλαστική ταιριάζει σε κέικ, μπισκότα, μελόψωμο, φρουτοσαλάτες, κρέμες σε συνδυασμό με εξωτικά φρούτα.
Μία σειρά μπαχαρικών επιλεγμένα να τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγή για μελομακάρονα αλλά και να συνοδέψουν χαρακτηριστικά τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα σας.
