AVARINO | ΚΤΗΜΑ ΛΑΦΑΖΑΝΗ
Οινοποίηση: Συνοινοποίηση σε θερμοκρασίες 15° C 17° C. Ωρίμανση σε βαρέλια: Όχι Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Απαλό τριανταφυλλί χρώμα. Αρώματα φράουλας και τριαντάφυλλου. Ισορροπημένη γεύση με πλούσιο σώμα. Αποθηκευτικές προτάσεις: Αποθήκευση σε δροσερό και σκιερό μέρος. Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 10°C – 12°C Η οινοποιεία Λαφαζάνη διαθέτει 100 στρέμματα ιδιόκτητου αμπελώνα, ο οποίος περιβάλλει το Οινοποιείο στην Νεμέα. Τα αμπέλια απλώνονται στις πλαγιές του λόφου <<Φωκάς>>, σε υψόμετρο 240-500 μέτρα. Οι αμπελώνες έχουν ως κύρια παραγωγή το Αγιωργίτικο αλλά και τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Ασύρτικο, Gewurztraminer, Tannat και Syrah. Η φύτευση και η ενασχόληση με την Αμπελουργία αποτέλεσε ένα μεγάλο σχολείο για τον οινοποιό Σπύρο Λαφαζάνη. Σχεδιάστηκε έτσι ούτως ώστε να παραλαμβάνει μικρές στρεμματικές αποδόσεις υπέρ της ποιότητας του κρασιού. Ο αμπελώνας στις Αρχαίες Κλεωνές, ανήκει σε μια ημιορεινή οινοποιητική περιοχή, με ποικίλα μικροκλίματα, μέγιστη απορρόφηση της ηλιοφάνειας, επικλινή εδάφη με καλή αποστράγγιση.
Τύπος: Ξηρός
Χρώμα Οίνου: Ροζέ
Ποικιλίες σταφυλιού: Ροδίτης 50%, Grenache Rouge 40%, Φιλέρι 10%
Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού: 11,5 %
Φιάλη: 750ml
Εσοδείας: 2017
Περιοχή: Μεσσηνία Αρκαδία
