ΑΓΟΝΗ ΓΡΑΜΜΗ
SAUVIGNON BLANC GEWURZTRAMINER- CHARDONNAY
Αχνοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και έντονα αρώματα από ανανά, πεπόνι, νεκταρίνι και λίτσι. Γεμάτο στόμα με ευδιάκριτα τα grapefruit και μανταρίνι, με ισορροπία παρόλη την υψηλή οξύτητα και πλούσια, με μεγάλη σε διάρκεια επίγευση. Ξεχωριστή οινοποίηση ανά ποικιλία και ανάμιξη εκ των υστέρων για να επιτευχθεί η πολυπλοκότητα, μέσω της βέλτιστης ωρίμανσης της κάθε ποικιλίας.
Γενική Περιγραφή: Ξηρός Λευκός Οίνος
Κατηγορία: Ποικιλιακός Οίνος
Ποικιλίες: Sauvignon Blanc 40% Chardonnay 40% Gewurztraminer 20%
Terroir: Τα 2 σπάνια αμπελοτόπια σε Αμύνταιο (Sauvignon Blanc – κλώνος 93 και Gewuztraminer – κλώνος 105) και Γουμένισσα (Chardonnay – κλώνος 99).
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλιών και παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 4 μήνες με batonnage.
Δυναμικό Παλαίωσης: Καταναλώστε το σε 2-4 χρόνια.
